Boulettes de viande

-350g de bœuf haché
-350g de chair à saucisse
-1 demi verre de chapelure
-Ail et persil
-1 œuf

Mélanger les deux viandes, saupoudrer de chapelure, rajouter de l'ail et du persil hachés. Mélanger le tout avec l'œuf.
Préparer une bonne sauce tomate aromatisée au basilic et façonner des boulettes en tournant dans le creux des deux mains une petite quantité de préparation.
3/4 d'heure de cuisson
PS : accompagner de spaghettis